top of page
Hoofdgerechten (min. 6p)
Enveloppe van parelhoenfilet met roze peper, seizoengroenten en romige aardappelen met gedroogde tomaten.
€ 28,50
Mechelse koekoek met korstje van walnoten en truffel. Lasagne van appel, mozzarella en veenbessen. Gebraiseerd witloof. Puree met bospaddenstoelen.
€ 30,50
Mechelse koekoek met dragon, groentenbrochette. Tatintaart van witloof en appel. Met zeezout gebakken aardappelschijfjes.
€ 29,50
Zoetzure eendenborst met een torentje van tomaat, courgette en gebakken aubergineschijfjes. Veenbessengelei met appeltjes. Aardappelblokjes met paddestoelen.
€ 30,50
Duif uit Anjou met glaasje veenbessengelei en appeltjes. Truffelpuree met spekjes en groene kool.
€ 31
Gepersilleerde koteletjes van melklam, asperges in witbier onder bladerdeegstaafje met aardappelgratin.
€ 31
Filet pur van kalf met gebakken zwezerik op een wijnsausje, groentenbrochette. Aardappeltaartje met breughelkaas.
€ 32,50
Filet pur van kalf met pesto, gebakken aubergine met ratatouille, gegratineerde bospaddestoelen, tijm-rozemarijnaardappelen in de schil met spekjasje.
€ 33
Filet pur van kalf met wortelflensje en gebakken paddestoelen, tomatentaartje met basilicum. Puree met spekjes en truffelolie.
€ 33
Medaillon van hert met thijmpesto. Ovengroosterde groentenfrietjes. Gevulde rode ui met pompoencrème. Millefeuille van aardappeltjes, crumble van groene kool en kaas.
€ 32,50
Steack van hertenkalf met paddestoelen en gebakken knolselderblokjes. Quiche met spinazie en ricotta. Aardappelgratin.
€ 32,50
bottom of page