Traiteur 

Stef Van Cleemputte

Knoddelstraat 17

1761 Roosdaal

 

Tel. 02/582.40.29

 

E-mail: klik hier

VISBUFFET

 

Verse roze zalm ‘belle-vue’ 

 

Tomaat met grijze garnalen 

 

Mesmosseltjes met tomatensalsa
of Couscous van bloemkool met Bretoens sardientje

Gemarineerde scampi’s 

 

Crabsla 

 

Praline van tongfilet met zure room 

 

Gemarineerde rivierkreeftjes 

 

Gerookte zalm 

 

Zuiders roereitje met gerookte palingsnippers 

Tartaar van roze zalm met koreander 

 

Rijst- en groentensla 

 

Broodjes en boter 

 

Sausen en vinaigrettes

 

44,00 per persoon