Gevuld eischelpje met roerei & truffel of roerei & gerookte ham

Kruimeldeeg met foie-gras, zalmtartaar met truffelpasta, grijze garnalen met zure room

Crostini met geitenkaasje en tomaatblokjes

Koude minigerechtjes met vis, schaaldieren en fijnkost in glaasjes en/of minischaaltjes

Gevulde champignon met kruidenkaas en spekjes

Crostini met olijventapenade of pesto met tuinkers

Krokantje van warm geitenkaasje en tomaatsnippers

Mini apero-gratins met vis

Gebakken witloofsnippers in sinaasboter met gebakken gamba

Scampi met aardappeltagliatelli in een glaasje met zoetzure saus

Groentenmand

Minisandwiches

Assortiment krokante broodjes met vlees, vis, kaas en groenten (pompoenpitbrood, miniguette, waldkornbrood ...)

Brochette van mini tomaat met kaas, appelkappertjes en ansjovis. Of vijg, mozarella en Coppa di Parma

Meloenparels en Gandaham met Griekse muskaatwijn

Fruitmand

Heldere bouillon met groenten

Mini-bisque van grijze garnalen

Mosselsoepje met venkel

Tapas mand met olijven, nootjes, gedroogde tomaten, pur porc salami en kaas

Kwarteleitje met tonnato, ruccola & gedroogde tomaten

Warm bruschetta-broodje

Assortiment van 4 warme aperohapjes van de week