top of page
asperge

Traiteur 

Stef Van Cleemputte

Knoddelstraat 17

1761 Roosdaal

 

Tel. 02/582.40.29

 

E-mail: klik hier

Lentebuffet

(Vanaf 1 maart - min. 6 personen)

Traag gegaarde zalmfilet met lentekruiden

Gepeld tomaatje met grijze garnalen

Roereitje met gerookte palingsnippers

Panna-cotta van Parmezaan met coulis van erwtjes en pittige scampi

Fregola sarda pasta, gemarineerde zalm met zure room en aspergetips

Caesar salade (kip, keizersla, Parmezaan, spekjes, dressing en croûtons 

Carpacciorolletje met eendenmousse en truffel

Slaatje met gerookte eendenborst, rucola, fijne boontjes, appeltjes en frambozenvinaigrette

Lentecouscous, erwtjes, jonge ui, en gebakken kruidenballetjes

Krieltjes met currydressing

Broodjes, boter, sausjes.

 €55 per persoon

Aperitiefhapjes

Assortiment van 4 warme aperitiefhapjes van de week 

€8 per persoon

bottom of page