Traiteur 

Stef Van Cleemputte

Knoddelstraat 17

1761 Roosdaal

 

Tel. 02/582.40.29

 

E-mail: klik hier

Lentebuffet

(vanaf 4 personen)

 

Traag gegaarde zalmfilet

Gepelde tomaat met grijze garnalen

Gemarineerde Black Tiger gamba, veldsla, gepofte kerstomaatjes

Salsa van gerookte zalmrug -Fregula sarda pasta-Gegrilde asperges

Pastinaakmousse met Sint-Jacobsnoot en truffel

​Romig kippenrolletje met spinazie en kruidenkaas

Bresaola - crumble van parmezaan

Rundscarpaccio - ricotta met truffel

Quinoa slaatje met geroosterde pompoen, tomaat, hazelnootjes en burrata

​Aardappelsla met kruidenvinaigrette

​Sausjes

Broodjes en boter

€46 per persoon

Aperitiefhapjes & Mini-dessertjes

​Assortiment van 4 warme aperitiefhapjes -  € 6.50 per persoon

Mini-dessertjes (3 stuks) - € 5.50 per persoon