Zomers buffet (vanaf 4 personen)
Traag gegaarde zalmfilet
Gepelde tomaat met grijze garnalen en groene kruiden
Aspergeflan met zalmrug en dille olie
Taboulé met mini-gamba’s met gemarineerde venkel en hummus
Gevuld eischelpje met truffel en paprika druppel
Ibericoham met meloenparels en aardbeien
Gemarineerd kippenhaasje met munt en limoen
Rundscarpaccio met gedroogde tomaat en truffelcrème
Zomers slaatje met penne, rucola gegrilde courgette, groene asperges, boontjes en burrata
Aardappelsla met kruidenvinaigrette
Sausjes
Brood-boter
€46 per persoon .
Aperitiefhapjes & Mini-dessertjes
Assortiment van 4 warme aperitiefhapjes - € 6.50 per persoon
Mini-dessertjes (3 stuks) - € 5.50 per persoon