top of page
Kerst versiering

Traiteur 

Stef Van Cleemputte

Knoddelstraat 17

1761 Roosdaal

 

Tel. 02/582.40.29

 

E-mail: klik hier

KERSTMENU

24 & 25 december€64 Per persoon
 

Roomsoepje van witte wintergroenten

Crumble van zwarte pens

€6

 

 

Open lasagne van kabeljauwhaasje met spinazie,

kerstomaatjes, kappertjes, olijfjes en pancetta

€20

 

Filet van hert, wildroomsausje met veenbesjes

Bladerdeegtaartje met pastinaakmousse en bospaddenstoelen

Gebakken witloof met walnootjes

Aardappeltorentje met  groene koolsnippers en Parmezaan

€32

 

 

Kerstbal in chocolade met een vulling van vanille-ijs

Chocolade/karamelsausje

€6

 

Volzet

Feestelijke dinertafel

KERSTBUFFET 
(min.4 personen) 

24 & 25 december - €55 per persoon

 

Traag gegaarde zalmfilet

Gepeld tomaatje met grijze garnalen

Gemarineerde zalm met zure room, fregola sarda pasta met dille-olie,

groene asperges en gemarineerde tomaatjes

 

Kort gebakken Sint-Jacobsnoot met knolseldermousse

 

Black Tiger gamba met fijne pasta, rucola en gemarineerde shiitake

 

Wildpastei met vijgenconfijt

 

Parmaham met Grana Padano, druiven en lychees

 

Kippenrollade met spinazie en kruidenkaas

 

Rode quinoa salade, veenbesjes, rode kool, granaatappel, hazelnootjes en feta crumble

 

Aardappelsla met kruidenvinaigrette

 

Sausjes, broodjes, boter

 

APERITIEFHAPJES


Bruschetta met spinazie, mozzarella en tomaat

Gratin van mosseltjes met venkelroomsausje/zalm met Vitelotte aardappel

Scampi met aardappeltagliatelli, zoetzuur sausje

Tapas mini-kaaskuipjes

€8


 

Mini-dessertjes (3 stuks) zijn ook te verkrijgen aan €7.5 per persoon.

Voor meer inlichtingen, aarzel niet ons te contacteren!


Wij trachten met de grootste zorg en perfectie aan uw wensen te voldoen.

Bestellingen voor kerst graag ten laatste 10 december tenzij vroeger volzet.
 

Bestellingen kunnen afgehaald worden op kerstavond  tussen 15u en 18u. Op kerstdag tussen 11u en 13u.

Alle materiaal van het kerstweekend kan teruggebracht worden op 26 december tussen 10u & 18u.

 

Wij zijn gesloten van 27 december tot en met 5 januari


Stef & Chris

Volzet

Image by Joanna Kosinska
bottom of page