Traiteur 

Stef Van Cleemputte

Knoddelstraat 17

1761 Roosdaal

 

Tel. 02/582.40.29

 

E-mail: klik hier

Herfstbuffet (vanaf 6 personen)

Traaggegaarde roze zalmfilet

Gepelde tomaat met grijze garnalen en groene kruiden

Knolseldermousse – gerookte forel

Scampi met mierikswortelsausje en meloenreepjes

Quinoasalade met koolsoorten, geroosterde nootjes,rivierkreeftjes en gemarineerde paddenstoelen

Ibericoham met meloen en mozzarellaparels

Kippenhaasje met limoen en munt

Herfstpastei met veenbessenconfijt en vijgen

Rundscarpaccio met ricotta en truffel

Salade met veldsla, fijne boontjes, knolselder, spekjes en geschaafde Grana Padano

Aardappelsla-vinaigrette

Sausjes

Broodjes-boter

€44 per persoon

Aperitiefhapjes & Mini-dessertjes

Assortiment van 4 warme aperitiefhapjes -  € 6 per persoon

Mini-dessertjes (3 stuks) - € 4,9 per persoon