DEGUSTATIEBUFFET
Traag gegaarde zalmfilet met groene kruiden
Gepeld tomaatje met grijze garnalen
Zuiders roereitje met gerookte zalmsnippers
Praline van tongfilet met zure room
Salade van gerookte eendenborst met frambozenvinaigrette
Coppa di Parma met pesto van gedroogde tomaat
Roulade van kip met kruidenkaas en spinazie
Slaatje met griekse pasta’s, fetakaas en krokante groenten
Aardappelen
Sla- en groentenassortiment
Broodjes en boter
Sausen en vinaigrettes
48,00 per persoon