Traiteur 

Stef Van Cleemputte

Knoddelstraat 17

1761 Roosdaal

 

Tel. 02/582.40.29

 

E-mail: klik hier

COCKTAILBUFFET (vanaf 10 personen)

 

±8 à 12 (volgens aantal personen)  soorten salades van vlees, vis, kaas, gevogelte en 

groenten gepresenteerd in coupes en schalen vergezeld van vinaigrettes en sausen 

Stokbrood-boter 

 

SALADES VOLGENS SEIZOENAANBOD

 

Salade van gerookte eendenborst met frambozenvinaigrette 

 

Slaatje met Ibericoham, geschaafde padano en kruidenkaasjes

 

Salade van gemarineerde rivierkreeftjes en fregula sarda pasta 

 

Zuiderse pastasla met fetakaas en krokante groentjes 

 

Gerookte vissla met rode uiringen 

 

Slaatje van mozzarellaparels met basilicum 

 

Gestoomde roze zalmsla met tomaat en eipartjes 

 

Salade van kip en basmati-rijst met groentjes 

 

Haringsla met rode biet en appel 

 

Salade van gemarineerde zalmrolletjes met zure room 

 

Aardappelsla 

 

Groentensla 

 

41,00 per persoon